入窑一色 出窑万彩

来源：中国文物鉴定网

钧窑，是青瓷系中的一个特殊品种，也属宋代五大名窑之列。窑址在河南禹县，该地古称“钧州”，因此而得名。钧窑采用含铜的蓝色乳浊釉为釉料，烧制的瓷品以其釉色的色彩斑烂夺目闻名于世，尤其它的窑变彩釉更是魅力无穷，深得宫廷和社会各阶层的人士所喜爱。从北宋时开始创烧，到北宋晚期发展至鼎盛。钧窑有官窑和民窑之分，有名的民窑为刘家门窑，官窑以八卦洞窑和钧台窑两处烧造的产品最为有名，大量产品专为宫廷烧造。到南宋，该窑以禹县为中心已发展成为当时北方最大的瓷窑系之一。其实，钧窑的窑变瓷釉工艺，在唐代时就已有了，所以，唐代在禹州烧造的花釉瓷，可以视为是宋钧的渊源。宋王朝南迁以后，钧窑经过短暂的沉寂之后，于金元时期又曾再度得到复兴。只是自元代以后，开始走下坡路了，至元末就逐渐停止了生产。元代生产的钧瓷，无论胎釉，还是造型工艺，均大不如宋时，变得非常粗糙。这种明显的变化和退步，倒是有利于现下鉴识时对于宋元钧瓷的区分。

从胎釉的角度看，宋钧瓷的制作十分讲究质量，所制的瓷胎器形规整，胎质比较紧密、精细，少有杂质和空隙，胎色呈灰白色或灰褐色。与同期其他瓷窑的瓷胎胎骨相比，钧窑瓷胎骨要略显厚重一些，但由于其胎质致密，烧造的瓷化程度较高，叩之声音较为清脆。宋钧的釉色以天青色为主，这种青色常偏向于蓝，因此，有时也称为天蓝色。此外，尚有月白、蓝灰等色。官窑器因运用铜红釉的“窑变”工艺技术，色彩更为斑烂夺目、变化万千。宋钧釉质比较坚密，施釉又厚，因此，器物上釉层显得很肥厚滋润。又因釉厚而造成釉质下沉，这样器物下部的釉就显得更厚。民窑器较之官窑器施釉略薄，但由于制作精细，修坯严格，施釉厚薄得当，胎釉结合较好，所以，宋钧一般很少出现流釉、粘足和釉层剥落等的现象。

宋钧施釉时由于坯胎的干燥不当，使釉层产生弯曲的裂痕和缩釉，而在高温烧造时，釉质的流动中，又使之弥合，从而在釉面上形成状如蚯蚓走泥般的弯曲纹痕，俗称“蚯蚓走泥纹”。这一特征，在宋民钧和金元时钧窑器上已较少见到，因此，它已成为鉴识宋钧官瓷典型器的一个重要依据。须说明的是，现代仿品工艺水平大进，已能在仿器上成功地做出“蚯蚓走泥纹”，因此，面对这种现象，还是要仔细审察它的其他特征表现，以免因大意而出错。宋钧大多采用施满釉正烧，器物圈足多数无釉，但入烧前常在器底涂上一层芝麻酱色护胎釉。除了少量的盆、洗、盘类器采用支钉烧法外，其他一般均用垫饼法垫烧。用支钉烧的都在器底留下支钉痕记。因为在釉内含有铁质，在焙烧过程中，铁质在化学反应中在器物的口部及底部釉面出现铁锈色或棕色，使胎质呈显出“羊肝色”和“香灰色”。

金代以后，由于战乱甫定，重新恢复起来的钧窑生产，大量转为民间日用器的烧造。工艺质量明显不如宋时。胎质粗松，胎色发黄。修胎马虎，修刀痕、轮指痕残留胎体也不加修饰。产品不规整，极少用支钉烧法，一般均用垫饼烧法垫烧，圈足均为直足。釉色以天青、天蓝为主，窑变釉色不够自然，少变化，流动小，显得板滞。到元代更是每况愈下。元代时钧瓷生产追求数量却忽视了质量。胎骨厚重，胎质更为粗糙疏松，常见里面有砂眼和砂粒，器物给人以一种笨重之感。胎色多为土黄色，也有少量为深灰色。元代施釉一般为浅淡的月白色，也有部分天蓝色釉的。釉质极粗，施釉极厚而不均匀。由于施釉肥厚过度，釉层下垂现象严重，聚釉处因流釉而出现若蜡泪一般釉滴，釉薄处又可见到胎上的轮指痕和修刀痕。由于釉质粗糙，釉面上多出现气泡、棕眼和开片纹，釉面橘皮纹明显，光泽度较差。紫红色的窑变釉斑似非成于天然，而是人工涂抹铜红釉药而烧成，故形状呆板生硬，少自然烧出的晕化之美。元器施釉一般不及底，露出底部胎骨，有些器物内底也因叠烧而露出一圈胎骨。