2018年3月16日，厦门轮渡新领荟广场上锣鼓喧天、呈现出一派喜庆的气氛，摇滚水果QUEEN餐厅开业典礼在此隆重举行。经过五十天的筹备装修，一个月的试营业，已在朋友圈经常刷屏的摇滚水果Queen餐厅正式登场！

本次活动也邀请到原南京军区福建省军区的朱司令到场致辞；原厦门质量技术监督局曹副局长、厦门中华街道办主任、厦门佳丽餐饮集团董事长贺迎芳女士到场祝贺致辞；摇滚水果Queen股东会会长严春华先生也代表股东发言。

花果山企业董事长李海女士致辞后带领大家一同为餐厅开幕剪彩，本次剪彩的彩带长达100米，可能是迄今最长的开业彩带，预表着摇滚水果“Queen”餐厅气势长红、生意兴隆！

随后，李海董事长宣布餐厅正式开大门迎贵宾，舞狮队表演之后，餐厅吉时开门，顿时宾朋满座，欢声笑语不断。摇滚水果大军还分两队在中山路游街造势，门口”财神“不停分发巧克力，糖果、餐券、红包、礼物，宾客络绎不绝。

当天晚上8点，摇滚水沙拉摇摇摇大赛正式开始！来宾在这一别样的比赛中享受极具口感的饕餮盛宴。

活动现场评比出最具口感的摇滚沙拉参赛者，并颁予奖项，嘉宾们乐在其中。“这不仅仅是一场比赛，更是一种健康饮食理念的传递。”谈及初衷，厦门花果山董事长李海表示，希望通过举办健康轻食的活动，寓教于乐，让更多人参与到健康饮食的队列中来。

值得一提的是，摇滚水果“Queen”餐厅试营业40天来，凭借口味和服务，加上会员们的分享与口碑，已经得到不少关注，每天经常翻几次台。特别餐厅的装修品味与地理位置，非常适合团体与社群来举办下午茶与夜餐PARTY活动。

摇滚水果“Queen”之夜开启新年红火第一趴。会员股东们邀请亲朋好友们盛装出席！到场佳丽名媛身穿晚礼服、争奇斗艳！专业摇滚乐队助兴，全场沙拉果汁、美酒咖啡免费畅饮，神秘嘉宾表演吸睛全场，欢歌热舞魅力四射，多轮抽奖，惊喜连连，HI爆全场! 

花果山食品有限公司自2000年成立至今，始终坚持对这份健康事业的信仰，致力于为国民提供健康、天然、0添加的绿色果蔬食品，目前拥有“天鲜”“摇滚水果”两大品牌，在销产品多达30多种，业务遍布全国各地。秉承着的“让中国人更健康”的愿景，花果山把握机遇，紧随“互联网+”的东风，利用免费共享的模式，实现传统餐饮商业模式的转型升级。

而花果山旗下的摇滚水果“Queen”餐厅，首创厦门餐饮界分享共赢的新经济模式——集众人之智，筹众人之力，圆众人之梦。餐厅只是人力、智力、资源的载体，而围绕着健康食品领域和大健康产业，摇滚水果Queen餐厅是一个实体店+社群+互联网的新商业生态。

摇滚水果Queen餐厅项目以“三轻”定位得到了很多朋友的认同。

一轻：体重管理，科学减脂，我们是“越食越轻”的轻食餐厅；

二轻：健康饮食，营养均衡，越吃越年轻；

三轻：轻资产创业，分享创富，整合资源，共赢未来。

摇滚水果“Queen”餐厅的亮相，也将一个经营18年的老牌餐饮界供应商——“厦门花果山企业”从幕后推向台前。

摇滚水果“Queen”餐厅融合了悠闲漫咖、轻奢料理、魅惑夜餐的综合创意，致力于为客户呈现最优质的轻食料理；以时尚、个性、大气的装修、高奢低消、免费共享运营模式为特色。

置身在摇滚水果“Queen”的优雅氛围里、与三五老友细品美味佳肴、亦是商务洽谈、聚集party的优选地。

有着18年食品采购供应链基础的花果山企业，在其管理下的摇滚水果QUEEN餐厅在食材的选择上是十分严苛的，食材自然成熟当即采摘，最大程度保持食物的新鲜，甄选高品质的蔬果肉禽供应商，建立完整的清洗、切配、冷链运输体系，采取低脂清淡的烹饪方式，挖掘食材自身的无限可能。首先保障食材安全可溯源、致力打造健康安全餐桌，让食客享受美味的同时感恩大自然的厚爱与馈赠。

本次采访到：

厦门市花果山食品有限公司董事长   李海

花果山企业天仙事业部董事总经理   李元珍

花果山企业品牌总监   周倚墨

厦门市佳丽餐饮管理有限公司董事长   贺迎芳

厦门市祥福欣建材公司富得利地板董事长   洪秀端

扶春堂古法养生家庭养护中医馆创始人    侯美妍

李渡酒业策划总经理   毕紫瑶

一承一文化传媒公司总经理   司马

制片人：张雄 监制：陈家心 编导：吴艺燕 主持人：文伟 摄像：郑英杰 后期：郑英杰 统筹：文伟