老酒收藏难变现：小心投资泡沫
摘要:
当高端白酒在终端市场遭受冷遇之时，桌面底下的老酒收藏交易热情不减……只不过，鸡血石、普洱、和田玉……一个个投资泡沫破灭的案例让人不由担忧，老酒收藏热，会不会变成另一个“击鼓传花”的游戏？
湖南省收藏协会副会长卢伯雄表示，一定要冷静看待“老酒”收藏这股疾风。凡是被游资介入的板块，一定是高危地带。此前的普洱、兰花、黄龙玉、红木等投资热，均如同一场场“击鼓传花”游戏，最终，很多头脑亢奋的民间“小散”，不幸拿到了最后一棒。
名词解释
老酒收藏
卢伯雄介绍，所谓老酒，就是上世纪90年代之前生产的白酒，距今有15年~20年以上的保存时间。1996年是老酒收藏圈的分水岭，之前生产的高度酒被纳入值得收藏的范畴。当时，各级国营酒厂还依照传统工艺以纯粮酿酒，工艺更地道。
1996年后，一些国营酒厂纷纷转制，改为机械化生产，虽然不少厂家也推出了各种高端品牌或年份酒，不过由于产量巨大、成分不透明，难获藏家青睐。
提醒
老酒收藏并非越老越好
“白酒终究不是艺术品，而是一种食品，有最佳饮用期，最终要被消费。”一位从事白酒经营30多年的烟酒经销商表示，现在大家生活条件好了，手中有闲钱，如果收藏陈年老酒仅仅是个人喜好，那倒没什么，但是毕竟是食品，有最佳食用期，超过了也会变坏。一瓶好酒你放1020年它可能越来越好，但超过40年可能就不行了，到最后连喝都不能喝了。”
湖南省酒协秘书长刘维平指出，白酒生产与收藏年份与升值幅度并非同步进行，如果失去了饮用价值，老酒的收藏就会被一票否决。
散户收藏老酒变现很难
有市场人士提醒，把白酒作为投资项目的储藏、变现风险也是很大的，白酒收藏往往是以10年为单位，一般消费者要在如此长时间内储存大量白酒并不容易。再次，白酒收藏还没有成熟的市场。
“我们囤积白酒，因为我们有店面，有批发渠道，能卖出去。”一位酒类经销商告诉记者，其他“散户”如果投资的话，变现是个问题，到时堆了一堆白酒卖不出去，那还是拿不到钱的。据悉，现在除拍卖会，白酒变现渠道并不多，如果走礼品回收的路，大约只能卖到市场价的60%到70%。
当心“老瓶装新酒”
老酒在拍场中产生的高价，也让市场中出现了很多假老酒。一些商家仿制老酒，通常的造假方式为用老酒瓶装新酒。还有因储存不当挥发了一部分的老酒，有商家将瓶盖或瓶身上的商标揭开，钻出小孔将新酒灌进去，再贴上商标当成完好的老酒出售。此外，一般50度以上的高度老酒品质和价格较高，有的酒厂于是用低度酒冒充高度酒出售。
收藏课堂
三招鉴别老酒
那么老酒一般如何鉴别呢？
卢伯雄表示，由于老酒的酒标带有鲜明的时代印记，并且记录着酒的生产日期和度数等内容，因此酒标越完好收藏价值越高。
酒花大小能够识别酒的度数。摇晃酒瓶后，65度的老酒酒花会很大，消散得很快；54度左右的酒花最为持久；38度左右的老酒酒花很小，消散得也很快。同时，40度以下的老酒酒花容易水解，不适合收藏。
在选购茅台等不透明瓷瓶的老酒时，可以用鉴定玉石的强光手电筒照射瓶体，可以清晰地看清瓶里的酒量。
（责任编辑：陈珍珍）
转载旨在分享，文章、图片版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们进行删除。
闽公网安备 35020302000725号 联合制作授权可信网站验证服务证书2014031801078235号
加载更多+