小小火钵 意蕴无穷

　　我一直喜爱陶瓷收藏。前不久，在北京报国寺旧货市场有幸觅得一件均釉火钵。细细品赏，发现是一件不俗之物，倍加珍爱。 

　　此火钵高14厘米，口径9.5厘米，底径10.5厘米。敛口、圆肩、鼓腰，下微收，平足凹底，采用均釉技巧烧制，外表釉色是蓝黑相融的“海鼠釉”（俗称“蓝鸟釉”）均釉厚实。底部是颜体楷书朱文四字款：“葛德和造”，而“葛德和”则是上海滩赫赫有名的老字号陶瓷商店。 

　　葛德和陶号创始人葛旋生兄弟为了广销祖上——葛明祥、葛源祥（清嘉庆年间）制陶大师制作的名陶，清光绪二十一年（1895年）在上海老北门晏海路口开设“葛德和陶号”，1912年老城厢护城河填平后移至人民路、河南南路口继续营业，由两开间门面逐步发展到四开间门面，有五十名职工。在宜兴丁山生产基地，制陶房子有二百多间。所产陶瓷由于做工好、产品齐、质量上乘，有一定的商业信誉，因此生意兴隆、发展迅速。后在浦东张家浜辟有二十多亩地的堆场，堆满出口陶器。 

　　而火钵又称为火缸、火炉子，是以前大户人家冬季的取暖用具。“钵”是梵语“钵多罗”的略称，义译应该叫做“应法器”、或是“应量器”。国人也有称它为“钵盂”的，这是华“盂”梵（钵）兼用的称呼。 

　　“钵”的形状一般是矮盂形，腰部凸出，钵口钵底向中心收缩，直径比腰部短。这种形状可使盛的饭菜，不易溢出，又能保温。火钵在古代犹如取暖的“手炉”，但它还是一件多功能的器物哩！可作文房“笔洗”；可当博弈中的“国棋钵”；亦可为“花盆”种水仙花；也可以充当厨房中糖钵、盐钵。 

　　读杜甫的“朱门酒肉臭，路有冻死骨”时，我就感受到了古代的冬天特别寒冷，也曾千方百计地“打探”古人过冬的取暖方式。随着翻阅古籍“厚度”的不断增加，我终于发现，在没有空调、暖气的农耕时代，古人冬天取暖也是各有奇招：穷人只能用灶灰取暖（也有不少人连灶灰都没有），权贵们却别出心裁地用起了各式取暖方式。当然，最有意思的是，一些文人骚客用上了手炉、脚炉后，还美得“冒”出了“取暖文化”。 

　　由此看来，这一件小小的火钵其实意蕴无穷，它不仅见证了“葛德和”陶瓷的光辉历程，同时，又包含着浓厚的“取暖文化”。

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